ASSISTANT(E) QUALITE AGROALIMENTAIRE H/F

LANA INTÉRIM SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
Offre N° 111240228083331 postée le 22-11-2024
Lieu : SAINT JEAN LE VIEUX, 64 – Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Interim Temps complet Intérim
Durée :
Secteur Industrie Agroalimentaire

Description du poste :

LANA INTERIM GARAZI recherche pour l’un de ses clients un technicien qualité agroalimentaire H/F.
Vos missions :
-Gérer le système qualité :
-Suivre la traçabilité et surveiller la sécurité sanitaire : assurer la sécurité par la surveillance des points critiques .
-Vérifier les points de contrôle déterminants (CCP/PRPo) et récuprétion des données sur les fiches de fabrication : cuisson, refroidissement, stérilisation/pasteurisation, perte de poids salaisons, contrôle sertis/capsulage, étuvage.
-S’assurer de l’efficacité des opérations de nettoyage et désinfection, audit quotidien et suivre le plan de nettoyage et désinfection sur les 2 bâtiments.
-Vérifier les stocks et approvisionnements des matières premières en binôme avec la responsable production.
-Réaliser et interpréter des analyses dans un cadre réglementaire : suivre le plan de prélèvements sur les 2 bâtiments et mener les actions correctives nécessaires.
-Participer à la veille technologique et réglementaire : étiquetage, fiches techniques, évolution du système qualité en fonction.
-Réaliser des certificats sanitaires à destination de l’export.
-Assister la responsable production.
-Gérer les commandes : saisie de bon de réception, saisie de bon de livraison, gérer les litiges et réclamations clients, adapter le choix du transporteur selon le plan de transport.
-Prise de commande par téléphone ou mail (professionnel/particulier).
-Poursuivre la mise en place d’un ERP aide au bon fonctionnement de cet outil.

Profil attendu :

Autonome, pointilleux, exigeant, méthodique et bon communicant.

L’agence LANA INTÉRIM SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT